Museum-Header
1-Logo-TuS-Museum-Wiesmoor
Bakhuis

D

Flagge NL

Torf- und Siedlungsmuseum jetzt auch bei

facebook

Het bakhuis

Backhaus

Bij kleinere huizen of de eerste kolonisten huizen stond nog geen vrijstaand bakhuis, de oven was aan huis gebouwd. De  toenemende economische verbetering gaf de kolonisten echter de  mogelijkheid tot een vrijstaand bakhuis. Het vrijstaande bakhuis werd  met oog op brandgevaar op afstand van het woonhuis gebouwd. In  Ostfriesland werd over het algemeen alleen 'Schwarzbrot' gebakken.  Witbrood of rozijnenbrood waren uitzonderingen voor bijzondere  gelegenheden.




Het rackje

Rackje

Op een 'Rackje', een houten rek, wat aan het  bakhuis aangebracht werd, werden de gespoelde emmers en melkkannen te  drogen gehangen.